Soğanlı yumurta tarifi... Soğanlı yumurta nasıl yapılır?

İşte basit bir soğanlı yumurta tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı: pul biber veya baharatlar

Yapılışı:

1. Soğanı ince bir şekilde doğrayın.
2. Tereyağını veya sıvı yağı tavada eritin.
3. Doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kısık ateşte kavurun.
4. Yumurtaları bir kaba kırın.
5. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber veya diğer baharatları ekleyin.
6. Yumurtaları iyice çırpın.
7. Kavrulmuş soğanların üzerine çırpılmış yumurtaları ekleyin.
8. Karışımı karıştırarak yumurtaları pişirin. Yavaşça karıştırarak karışımın her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın.
9. Yumurtalar tamamen piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.