Pizza sosu tarifi...Pizza sosu nasıl yapılır?

İşte basit bir pizza sosu tarifi:

Malzemeler:

• 1 kutu (400-500 gram) domates sosu veya püresi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2-3 diş sarımsak, doğranmış veya ezilmiş
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
• 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)

Yapılışı:

1. Orta boy bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.

2. Doğranmış veya ezilmiş sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun. Sarımsak kokusu yayıldığında dikkatli olun, yanmamasına özen gösterin.

3. Domates sosunu veya püresini tencereye ekleyin ve karıştırın.

4. Şeker, kurutulmuş kekik ve biberiye (kullanıyorsanız) ekleyin.

5. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tuz ve karabiber miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

6. Sosu kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Kaynadığında ateşi kısın ve sosu düşük ateşte yaklaşık 15-20 dakika boyunca kaynatın. Bu, sosun kıvamının kalınlaşmasına ve lezzetlerin birleşmesine yardımcı olacaktır.

7. Pizza sosunuz hazır. Soğumaya bırakabilir veya hemen pizzanızın üstüne yayabilirsiniz.