Fırında levrek nasıl yapılır?

İşte basit bir fırında levrek tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet levrek fileto
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• Tuz
• Karabiber
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı taze kekik veya kurutulmuş kekik

Yapılışı:

1. Fırını 200°C'ye (400°F) ısıtın.

2. Levrek filetolarını yıkayın ve kağıt havlu ile nazikçe kurulayın.

3. Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak sarımsak ve kekik karışımını hazırlayın. Bu karışımı levrek filetolarının her iki tarafına sürün. Eğer vaktiniz varsa, filetoları bu karışımda bir süre marine etmek lezzetini artırabilir.

4. Marine edilmiş levrek filetolarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.

5. Levrekleri önceden ısıtılmış 200°C (400°F) fırında yaklaşık 15-20 dakika veya levrek eti beyazlaşıp kolayca çatalla ayrılacak kadar pişirin.