Karadeniz bölgesinde bulunan balık türleri, sağlık açısından sundukları faydalarla dikkat çekiyor. Odessa Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, bu balıkların insan sağlığına en fazla katkı sağlayan türlerini belirledi. Araştırmaya göre, Karadeniz’in en sağlıklı 3 balığı sırasıyla somon, alabalık ve sazan olarak belirlendi.
Somon: Hafızayı güçlendiriyor ve cilt sağlığını destekliyor
İskandinav ülkeleriyle özdeşleşmiş olan somon, Karadeniz’de de bol miktarda bulunan ve sağlığa birçok fayda sağlayan bir balık türü. Yüksek Omega-3 yağ asitleri içeriğiyle beyin fonksiyonlarını iyileştiren somon, cilt sağlığını da destekliyor. Ayrıca, düzenli somon tüketimi hafızayı güçlendirmeye yardımcı oluyor.
Alabalık: bağışıklık sistemi ve sinir sistemi için faydaları
Karadeniz’in derelerinde bolca bulunan alabalık, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri bakımından oldukça zengin. Bu besin öğeleri, bağışıklık sistemini güçlendirirken, sinir sistemi üzerinde de olumlu etkiler yaratıyor. Ayrıca alabalık, inflamasyon süreçlerini engelleyerek vücuttaki zararlı etkileri azaltıyor.
Sazan: metabolizmayı hızlandırıyor ve beyin sağlığını destekliyor
Bir nehir balığı olan sazan, Karadeniz bölgesinde sıkça tüketilen balıklardan biri. Sazan, bağırsak fonksiyonlarını güçlendirmeye yardımcı olurken, metabolizma hızını artırarak kan şekerinin dengelenmesine katkı sağlıyor. Ayrıca sazan, beyin üzerinde olumlu etkiler yaratarak hafızayı güçlendiriyor ve yaşlanmayı yavaşlatıyor.
Balık tüketiminin önemi
Uzmanlar, balığın kalp sağlığından beyin fonksiyonlarına kadar birçok alanda fayda sağladığını belirtiyor. Omega-3 ve D vitamini açısından zengin olan balıklar, bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve vücudu hastalıklara karşı daha dirençli hale getiriyor. Sağlık profesyonelleri, özellikle mevsiminde haftada en az iki porsiyon balık tüketilmesini öneriyor.