Soğan suyu nasıl yapılır ?

İşte basit bir şekilde soğan suyu nasıl yapılır:

Malzemeler:

• 2-3 büyük soğan
• Su
• Büyük bir kase veya tencere
• Bir rende veya bıçak

Yapılışı:

1. İlk adım, soğanları temizlemek ve hazırlamaktır. Soğanların kabuklarını soyun ve uçlarını kesin.

2. Soğanları ince bir şekilde doğrayın veya rendeleyin. Soğanları ince doğramak, suyun daha fazla lezzetli olmasına yardımcı olur.

3. Doğradığınız veya rendelediğiniz soğanları büyük bir kase veya tencereye aktarın.

4. Soğanların üzerine su ekleyin. Yaklaşık olarak her bir büyük soğan için 1 su bardağı su kullanabilirsiniz. Soğanları tamamen kaplayacak kadar su ekleyin.

5. Su ve soğanları karıştırın ve yaklaşık 30 dakika boyunca bekletin. Bu süre zarfında soğanların lezzeti suya geçecektir.

6. 30 dakika sonra, soğan suyunu süzmek için bir süzgeç veya ince bir tülbent kullanın. Soğanları sıkarak suyunu çıkarın.

7. Elde ettiğiniz soğan suyunu kullanabilirsiniz. Yemeklerinize lezzet katmak için çorba, pilav veya et yemeklerinin pişirilmesinde kullanabilirsiniz. Ayrıca sağlık amaçlı içmek isterseniz, bir çorba kaşığı kadar soğan suyunu bir bardak suyla karıştırarak tüketebilirsiniz.