Simit dürüm tarifi

İşte simit dürüm tarifi:

Malzemeler:

Dürüm İçi İçin:

• Tavuk döner veya et döner (isteğe bağlı)
• Marullar
• Domates dilimleri
• Soğan halkaları
• Salatalık turşusu
• Kırmızı biber salçası (isteğe bağlı)

Simit Ekmeği:

• 4 adet taze simit

Sos İçin:

• Yoğurt
• Sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. İlk olarak, simitleri fırında veya tavada hafifçe ısıtın. Simitlerin sıcak ve taze olması dürümün lezzetini artırır.

2. Simitleri ısıttıktan sonra, bir bıçak yardımıyla üst kısmını kesip açın, ancak tamamen ikiye bölmemeye dikkat edin.

3. Dürüm içini hazırlamak için marulları, domates dilimlerini, soğan halkalarını ve salatalık turşusunu ince ince doğrayın.

4. Eğer etli bir simit dürüm yapmak istiyorsanız, tavuk döner veya et döneri sıcakken ince dilimler halinde kesin.

5. Yoğurtlu sos için yoğurdu bir kaseye alın. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.

6. Simitlerin iç yüzeyine biraz yoğurtlu sos sürün. Ardından marulları, domatesleri, soğanları, salatalık turşusunu ve döner etini ekleyin.

7. İsteğe bağlı olarak kırmızı biber salçası da ekleyebilirsiniz.

8. Dürümü sarmadan önce, ekmeğin etrafını streç film ile sararak içindeki malzemelerin düşmemesini sağlayabilirsiniz.

9. Dürümü özenle sarın ve biraz baskı uygulayarak sıkılaştırın.