İşte özgünce yazılmış bir Sezar sos tarifi:

Malzemeler:

  • 1/2 su bardağı mayonez
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı Dijon hardal
  • 1 yemek kaşığı Worcestershire sos
  • 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
  • Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
  • 4-5 dilim ekmek (tercihen baget), küp şeklinde kesilmiş ve kızartılmış
  • 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri (sosun üzerine serpmek için)

Yapılışı:

  1. Bir karıştırma kabında mayonezi, zeytinyağını, rendelenmiş sarımsağı, limon suyunu, Dijon hardalı ve Worcestershire sosu bir araya getirin.

  2. Rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin ve tuz ile karabiberi damak zevkinize göre ayarlayın.

  3. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kıvamının istediğiniz gibi olup olmadığını kontrol edin. Daha sıvı bir sos isterseniz, biraz daha limon suyu veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

  4. Kızartılmış ekmek küplerini bir salata tabağına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız Sezar sosu dökün.

  5. Son olarak, rendelenmiş Parmesan peyniri ile sosun üzerini kaplayın.

  6. Sezar soslu ekmeği biraz bekletin, böylece ekmekler sosu emebilir ve daha lezzetli hale gelir.