Saç tava tarifi... Saç tava nasıl yapılır?

İşte saç tava tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 su bardağı kaynar su (üzerine dökmek için)

Yapılışı:

1. İnce bulguru bir kaseye alın.

2. Üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve üzerini bir kapak veya streç film ile kapatın. Bulgurlar şişene kadar yaklaşık 10-15 dakika bekletin.

3. Bulgurlar şiştikten sonra tane tane olması için bir çatal veya kaşık yardımıyla iyice karıştırın.

4. Ayrı bir tavada tereyağı veya sıvı yağı eritin.

5. İçine 2 yemek kaşığı biber salçasını ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.

6. Bulgurların üzerine tuz ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.

7. Salçalı karışımı da bulgurlara ekleyin.

8. Bulgurları ve salçayı iyice karıştırın.

9. Bulgurları bir saç tavasına veya geniş bir servis tabağına yayın.

10. Üzerine 2 su bardağı kaynar suyu dökün ve bir kapak veya streç film ile örtün.

11. Bulgurlar suyu çekene kadar yaklaşık 15 dakika bekletin.

12. Bulgurları ara sıra karıştırarak suyunu çekmesini sağlayın.

13. Saç tava servise hazır. İsterseniz üzerine tereyağı eritip gezdirebilir veya taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.