Katı cacık nasıl yapılır?

Aşağıda katı cacık tarifini özgünce yazılmış bir şekilde bulabilirsiniz:

Malzemeler:

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 2 salatalık
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı taze nane veya dereotu
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. İlk olarak salatalıkları soyun ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Rendelenmiş salatalıkları bir süzgeçte veya temiz bir bez içinde sıkarak suyunu çıkarın. Bu, cacığınızın fazla sulanmasını önleyecektir.

2. Sarımsakları soyun ve rendeleyin veya ezin. Sarımsakların aromasını yoğurda daha iyi yedirebilmek için rendelemek veya ezmek önemlidir.

3. Süzme yoğurdu geniş bir kaseye alın. Yoğurdu pürüzsüz olana kadar karıştırın.

4. Rendelenmiş sarımsakları ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Salatalıkları ve ince doğranmış taze naneyi veya dereotunu yoğurda ekleyin.

6. Zeytinyağı ve isteğe bağlı olarak tuz ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar spatula veya kaşıkla nazikçe karıştırın.

7. Cacığınızı servis tabağına alın. Üzerini taze nane veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

8. Katı cacığı buzdolabında bir süre soğuttuktan sonra servis yapın.