Rezene çayı, rezene bitkisinin tohumlarından yapılır ve yüzyıllardır tıbbi ve geleneksel kullanımlarıyla bilinir.
Rezene bitkisi (Foeniculum vulgare), hem mutfaklarda baharat olarak kullanılan hem de geleneksel tıpta çeşitli sağlık faydaları atfedilen bir bitkidir.