Dönerin başkenti olarak bilinen Ankara, deniz ürünleriyle yapılan ahtapot döner sayesinde gastronomi dünyasında yeni bir sayfa açıyor. Mehmet ve Faruk Gezen kardeşlerin işlettiği restoran, ahtapot döneri menüsüne ekleyerek büyük ilgi topladı. Özel tereyağlı sosla servis edilen ahtapot döner, kısa sürede sosyal medyada viral hale geldi.
Mehmet Şef, "Balık dönerimizle Türkiye’nin dört bir yanından gelen misafirlerimiz oldu. Ahtapot döner fikri de bu yoğun ilgiye yanıt olarak ortaya çıktı" diyen Mehmet Şef, ahtapotu önce kaynar suda bekleterek yumuşattıktan sonra döner tezgahında özel bir tereyağlı sosla marine ettiğini anlattı.
Sosyal medyada viral olan lezzet
Ahtapot dönerin hazırlanış anları, restoranın sosyal medya hesaplarında paylaşıldıktan sonra geniş bir kitle tarafından ilgiyle karşılandı. Videolarda ahtapotun döner tezgahında pişirilme anları ve müşterilerin ilk tepkileri dikkat çekiyor. Bu ilginç ve yenilikçi lezzet, özellikle Instagram ve TikTok gibi platformlarda hızla yayılarak restoranın popülaritesini artırdı.
Beklediğimizden çok daha lezzetli
Restorana gelen müşteriler, ahtapot döneri ilk kez denediklerini ve beklediklerinden çok daha lezzetli bulduklarını dile getirdi. Ahtapot dönerin tadını "hafif, tereyağlı ve aromatik" olarak tanımlayan müşteriler, deniz ürünü severlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzet olduğunun altını çiziyor. Ahtapotun yumuşak dokusu ve tereyağlı sosun zengin aroması, müşterilerden tam not aldı.