Evde patates cipsi nasıl yapılır?

İşte evde lezzetli patates cipsi yapmanız için adım adım bir tarif:

Malzemeler:

• Büyük boy patates
• Zeytinyağı veya ayçiçek yağı
• Tuz
• İsteğe bağlı baharatlar (örneğin, kekik, toz biber, sarımsak tozu)

Yapılış:

1. Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
2. Patatesleri ince dilimler halinde kesin. Bunu yaparken keskin bir bıçak veya patates dilimleyici kullanabilirsiniz.
3. Dilimlenmiş patatesleri bol suyla yıkayarak fazla nişastasını çıkarın. Ardından kağıt havlu veya temiz bir bezle iyice kurulayın.
4. Patates dilimlerini bir kaba alın ve üzerine birkaç yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı ekleyin. Yağı patates dilimleriyle iyice harmanlayın, ancak fazla yağa batırmamaya özen gösterin.
5. Fırını önceden 180°C'ye (350°F) ayarlayın.
6. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Patates dilimlerini tek katman halinde tepsinin üzerine yayın. Dilimlerin birbirine değmemesine dikkat edin, böylece daha çıtır olurlar.
7. Üzerlerine tuz serpin. Ayrıca isteğe bağlı olarak baharatlarınızı da ekleyebilirsiniz.
8. Patates dilimlerini önceden ısıtılmış fırına koyun. İlk 10-15 dakika arasında dilimlerin altın rengini almasını bekleyin.
9. Dilimleri kontrol ederek, kenarları hafifçe kıvrıldığında ve altın kahverengi renge ulaştığında çıkarın. Bu aşamada dikkatli olun, çünkü dilimler hızla yanabilir.