Denetimlerde, 21 fırının üretim koşulları, ruhsat durumları ve ekmek gramajları titizlikle incelendi. Kurallara uymadığı belirlenen işletmelere gerekli uyarılar yapılırken, hijyen kurallarını ihlal eden işletmeler Tarım İlçe Müdürlüğü’ne bildirildi. Ayrıca ruhsatsız faaliyet gösterdiği tespit edilen fırınlar için yasal işlemler başlatıldı.
“Hijyen Sorunları Üçte Bire İndi”
Belediye Başkanı Ömer Eşki, denetimler sırasında yaptığı açıklamada, ilçe genelindeki hijyen problemlerinin önceki yıllara oranla önemli ölçüde azaldığını belirtti. Başkan Eşki, “Denetimlerimizin etkisini görüyoruz. Hijyen problemleri önceki oranların üçte birine indi. Ancak hala ciddi sıkıntılarla da karşılaşıyoruz. Koşulları uygun olmayan bazı işletmelerin ruhsatlarını iptal edeceğiz” dedi.
Geleneksel yöntemlerle çalışan bazı fırınların vatandaşlara güvenilir gıda sağladığını görmekten memnuniyet duyduklarını ifade eden Başkan Eşki, denetimlerin tüm Bornova genelinde aralıksız süreceğini vurguladı.
Bornova Belediyesi’nin bu sıkı denetimleri, hem halk sağlığını koruma hem de ilçedeki işletmelerin kurallara uygun faaliyet göstermesi adına kararlılıkla devam ediyor.