B3 vitamini, vücutta çeşitli metabolik işlemlerde önemli bir rol oynar. Temel olarak aşağıdaki görevleri yerine getirir:
-
Enerji Üretimi: B3 vitamini, karbonhidratların, yağların ve proteinlerin enerjiye dönüştürülmesindeki metabolik süreçlerin bir parçasıdır. Niasin, vücudun enerji üretimindeki temel koenzimlerden biri olan NAD (nikotinamid adenin dinükleotid) ve NADP (nikotinamid adenin dinükleotid fosfat) moleküllerinin yapısına katkıda bulunur.
-
Hücresel Fonksiyonlar: B3 vitamini, hücresel işlevlerin düzenlenmesinde önemlidir. NAD ve NADP, birçok enzimatik reaksiyonun katalizörleri olarak görev yapar ve hücresel metabolizmanın düzenlenmesinde rol oynarlar.
-
Sinir Sistemi Sağlığı: B3 vitamini, sinir sistemi sağlığının korunmasında da önemlidir. Niacin adı verilen B3 vitamini türevleri, sinir hücrelerinin normal işlevlerini sürdürebilmesi için gerekli olan nörotransmitterlerin sentezine katkıda bulunabilir.
-
Cilt Sağlığı: Niasin, cilt sağlığını desteklemeye yardımcı olabilir. Özellikle pellagra olarak adlandırılan B3 vitamini eksikliği durumu, ciltte iltihap, kuruluk ve döküntülere yol açabilir.